14 hoteller med fantastiske restauranter rundt om i verden
Hvor kan du overnatte, hvis du vil på gourmetrejse?
Hvis du leder efter hoteller rundt om i verden med fantastiske restauranter, fordi du er sulten efter unikke rejseeventyr og helt særlige spisemuligheder, er denne guide lige noget for dig. Vi har udvalgt en række hoteller, hvor gastronomi, stemning og smukke omgivelser går op i en højere enhed.
Det er hotelrestauranter, der forsøger at gøre madoplevelsen til noget helt ud over det sædvanlige, så du får en enestående oplevelse og uforglemmelige minder. Her er vores bud på nye kulinariske eventyr.
1. The Times Square EDITION
New York, USA
Categoría: Gastronomía en , Vida nocturna, De lujo, Grupos
På Times Square EDITION finder du den prisvindende restaurant 701West, en af perlerne på New Yorks madscene, der er som prikken over i’et på det imponerende 5-stjernede hotel på Times Square. Her får du en raffineret madoplevelse med omhyggeligt udformede a la carte- og treretters menuer parret med et varieret udvalg af vine fra den gamle verden.
Ud over den storslåede indretning og tilberedning af maden ved bordet har restauranten en interaktiv champagnevogn med et førsteklasses udvalg af bobler. Times Square EDITION er et populært overnatningssted under fejringen af nytåret i New York, og The Salon, den luksuriøse cocktailbar på 701West, har et spændende udvalg af kreative drinks til at skåle det nye år ind med.
2. Le Meurice – Dorchester Collection
Paris, Frankrig
Categoría: Parejas, Historia, Gastronomía en , De lujo
Book et luksuriøst ophold på Le Meurice, et historisk palads beliggende på 228 Rue de Rivoli i hjertet af Paris. Her er der en fantastisk udsigt over Tuilerihaven på den anden side af gaden samt praktisk gåafstand til ikoniske vartegn som Louvre, Place de la Concorde og Palais-Royal. Det er Le Meurices gode beliggenhed, der gør hotellet til et oplagt valg, hvis du gerne vil overnatte i luksuriøse omgivelser, mens du udforsker den franske hovedstad.
Le Meurice er dog også en parisisk maddestination, hvor du kan smage retter, der er en kongelig værdig. Le Dalí er designet af Philippe Starck og inspireret af den berømte spanske surrealist af samme navn. Denne restaurant serverer sæsonbestemte franske retter udarbejdet med fokus på jord til bord-tanken. Alternativt kan du komme til bords med kokken ved en intim Michelin-oplevelse på Le Meurice Alain Ducasse, hvor kreative retter tilberedes ved brug af de fineste råvarer fra land og hav.
3. Berns, Historical Boutique Hotel & House of Entertainment since 1863
Stockholm, Sverige
Categoría: Parejas, Historia, Gastronomía en , De lujo
Tag på en lækker weekendtur til Stockholm hos Berns, et boutiquehotel, der kombinerer tidløs arkitektur, overdådig indretning og enestående gæstfrihed. Berns ligger midt i byen omgivet af shoppingmuligheder og restauranter, og derudover har hotellet en betagende udsigt over Berzelii Park, havnepromenaden og Østersøen, hvilket gør det til mere end blot et sted at sove. Du kan spise dig gennem døgnets 24 timer med brunch, eftermiddagscocktails, lækker aftensmad og levende musik på stedet – uden overhovedet at behøve at forlade hotellet.
Berns hovedattraktion er den elegante Berns Asiatiska, en af byens første kinesiske restauranter, der har sat et eksotisk præg på Stockholms spisescene siden 1940’erne. Med kokke i verdensklasse, der på behændig vis kombinerer Asiens smage, får du her et måltid, som hylder Asiens rige kulinariske arv og inkorporerer Stockholms moderne liv.
4. Hotel Grande Bretagne, a Luxury Collection Hotel, Athens
Athen, Attiki, Grækenland
Categoría: Parejas, Gastronomía en , Vida nocturna, De lujo
Hotel Grande Bretagne i Athen er det ideelle valg, hvis du er på udkig efter et hotel med en række fantastiske restauranter i denne pulserende del af verden. Det ligger tæt på historiske steder og livlige kvarterer, såsom Akropolis, Syntagma-pladsen, Plaka og Athens Nationalhave, og byder på en fantastisk udsigt over det ikoniske bybillede. Madentusiaster kan her nyde godt af de mange forskellige spisemuligheder på stedet, der hver især lægger op til en unik kulinarisk oplevelse i elegante omgivelser. Hotel Grande Bretagne er berømt for sin klassiske eftermiddagste og enestående cocktail-barer.
Går du efter en mindeværdig madoplevelse med en betagende udsigt over Akropolis og Lycabettus-højen, kan du hos GB Roof Garden Restaurant nyde middelhavsretter og græske specialiteter lavet med årstidens råvarer. Hvis du foretrækker en lidt mere fredelig stemning, tilbyder Winter Garden City Lounge med sine grønne omgivelser spisning hele dagen, lette retter og livemusik nu og da. Skal dagen afsluttes med stil, kan du besøge GB Pool Bar & Grill på tagterrassen, hvor der er afslappet og elegant service ved poolen med cocktails og lækker græsk mad.
5. Rosewood Hotel Georgia
Vancouver, British Columbia, Canada
Categoría: Historia, Gastronomía en , Vida nocturna, De lujo
Rosewood Hotel Georgia er et historisk luksushotel i centrum af Vancouver, der får det bedste ud af sin særlige beliggenhed. Siden hotellet slog dørene op i 1927 har både berømtheder, kongelige og andre indflydelsesrige personligheder besøgt dette enestående sted. Rosewood Hotel Georgia også en destination for madelskere, da stedet ud over sin lange historie og elegante charme også tæller flere prisvindende restauranter og madoplevelser.
På Reflections Terrace kan du slappe af i sofistikerede udendørs omgivelser på tagterrassen, hvor både maden og indretningen tilpasses efter årstiden. Frokosten og aftensmaden på denne restaurant kan indtages med udsigt over poolen, ligesom du også kan få forfriskende drinks i udendørsbaren. Bestil også bord på Hawksworth Restaurant, hotellets mest berømte spisested, hvor den prisvindende kok David Hawksworth serverer imponerende og innovative retter. I den hyggelige og stilfulde 1927 Lobby Lounge kan du komme på en rejse tilbage i tiden. Her kan du nippe til retrococktails og nyde afslappet mad i nostalgiske rammer.
6. The Yeatman Hotel
Porto, Portugal
Categoría: Familias, Gastronomía en , Grupos
The Yeatman Hotel er et paradis for madelskere og vinentusiaster med sin beliggenhed i hjertet af den portugisiske by Porto, som er på UNESCOs verdensarvsliste. Nyd den betagende udsigt over Douro-floden, der snor sig langs de berømte vinmarker, mens du nyder et imponerende udvalg af lokale og internationale vine, inklusive sjældne og eksklusive årgange. Lad de erfarne sommelierer guide dig på en vinsmagning, og du kan blive klogere på fremstilling af vin på en guidet rundvisning på en vingård, hvor du kan høre om de velansete vingårde i Porto-regionens spændende historie og traditioner.
Forkæl dig selv med den ultimative kulinariske oplevelse på The Yeatman Gastronomic Restaurant, hvor lækre retter er omhyggeligt matchet med de bedste portugisiske vine og et omfattende udvalg fra andre kendte vingårde verden over. Hvis du søger en mere afslappet familieudflugt, kan du besøge The Orangerie Restaurant på hotellets 8. etage til et måltid under åben himmel på en stor terrasse med storslået udsigt over Porto. På The Yeatman Hotel finder du også Dick’s Bar & Bistro, der er leveringsdygtig i vin lagret på træfade og vintageportvine samt lette retter, alt imens du iagttager den fascinerende udsigt over havet.
7. Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel
Rom, Italien
Categoría: Parejas, Gastronomía en , De lujo
Overnat på luksushotellet Rome Cavalieri, og nyd en betagende panoramaudsigt over den evige stad. Det elegante hotel ligger på Monte Mario, en af Roms højeste bakker, hvorfra du kan få øje på seværdigheder såsom Vatikanet og Peterskirken. Rome Cavalieris lækre værelser og enestående faciliteter suppleres af et udvalg usædvanlige restauranter, hvilket gør stedet til en favoritdestination for madelskere.
Mange af dem valfarter til Monte Mario på en kulinarisk pilgrimsrejse for at opleve hotellets Michelin-stjernede restaurant La Pergola. Her bliver der serveret kreative og innovative italienske retter med en tilhørende fantastisk udsigt. Hvis du foretrækker en mere uformel atmosfære, tilbyder Uliveto spisning hele dagen ved poolen med autentisk romersk mad og håndlavet bagværk sammen med sommelierens udvalg af førsteklasses vine.
8. Mandarin Oriental Tokyo
Tokyo, Japan
Categoría: Parejas, Foto, Gastronomía en , De lujo
På Mandarin Oriental Tokyo er du omgivet af en betagende udsigt over Japans hovedstad og kendte vartegn såsom Tokyo Tower og Kejserpaladset i Tokyo. Det urbane landskab er det perfekte supplement til den vidtstrakte udsigt fra værelserne og suiterne, ligesom det gør madoplevelserne på hotellets udsøgte restauranter til noget helt specielt. På Mandarin Oriental Tokyo er der seks gourmetrestauranter og fire spisesteder, hvor der serveres mad hele dagen, hver med sin egen specialitet og berømte Michelin-kokke.
Hvis du er til fransk mad, skal du vælge Signature. Er du interesseret i det delikate og dramatiske kantonesiske køkken, så prøv Sense. Sushi Shin by Miyakawa byder på en sushioplevelse i verdensklasse, mens du på Tapas Molecular Bar kan opleve et unikt molekulærkøkken, der serveres ved bardisken. Hvis du foretrækker mere afslappede omgivelser, serverer Ventaglio udsøgte internationale retter. Og hvis du leder efter helt uformelle spisemuligheder, tilbyder K’shiki autentisk italiensk mad, mens The Pizza Bar on 38th serverer sydende pizzaer direkte fra stenovnen.
9. Hotel Ottilia by Brøchner Hotels
København, Danmark
Categoría: Parejas, Gastronomía en , Vida nocturna
Hotel Ottilia er beviset på, at du ikke behøver at rejse langt ud i verden for at finde et hotel med en fantastisk restaurant. I den nye bydel Carlsberg Byen i København finder du nemlig dette boutiquehotel, der er en oplagt base til et københavnerophold med sin centrale beliggenhed. Her er ikke langt til Vesterbros mange spisemuligheder og spændende byliv, og på toppen af Hotel Ottilia finder du Tramonto Rooftop Italian Cuisine & Bar.
Herfra kan du opleve en fantastisk panoramaudsigt over hovedstaden, mens du spiser autentisk italiensk mad. Der er både plads til at sidde indendørs og udendørs på tagterrassen, alt efter hvad du foretrækker. Hotellet er indrettet i to bygninger, der ligesom størstedelen af det nye kvarter har været en del af bryggeriet Carlsberg. Hvis du hellere bare vil nyde udsynet med en cocktail i hånden, er det selvfølgelig også muligt, ligesom der bliver afholdt arrangementer med DJ’s i sommerperioden.
10. Hotel Xcaret Arte
Playa del Carmen, Mexico
Categoría: Familias, Gastronomía en , Grupos
Hotel Xcaret Arte er et luksuriøst resort med alt inklusive, der ligger i den mexicanske ferieby Playa del Carmen. Resortet går meget op i klima og bæredygtighed, hvilket også kan ses i den miljøbevidste indretning af stedets suiter i mexicansk stil med økologiske faciliteter. Gæsterne på Hotel Xcaret Arte kan også nyde en bred vifte af gastronomiske spisemuligheder, hvor bæredygtigheden ligeledes skinner igennem.
På restauranten Mercado San Juan kan du komme på en kulinarisk rejse, der leder tanken hen på Mexico Citys livlige madmarkeder. Hos Arenal står den på en behagelig madoplevelse med skøn udsigt til havet. Eller hvad med at dykke ned i en fusion af kinesisk mad og retter fra den mexicanske by Puebla på Chino Poblano? Hvis du vil spise mad lavet af en Michelin-kok, er der mulighed for det på restauranten Encanta. Og sidst, men ikke mindst, kan du opleve et kulinarisk eventyr på allerhøjeste niveau på den prisvindende HA’ Restaurant, der serverer sin særlige 7-retters smagsmenu.
11. Treehouse Hotel London
London, Storbritannien
Categoría: Gastronomía en , Vida nocturna, Grupos
Nyd et unikt ophold på det luksuriøse Treehouse Hotel London, hvor værelserne ligger højt oppe med udsigt over den britiske hovedstad. Ikoniske vartegn som London Eye, The Shard, Canary Wharf og Regent’s Park kan alle ses derfra. Hotellets beliggenhed er også praktisk, da det befinder sig lige ved BBC’s hovedkvarter og Regent og Bond Street.
På Treehouse Hotel London kan du lade dig opvarte med en række kulinariske lækkerier, mens du nyder panoramaudsigten. Hos Madera kan du spise mexicansk mad hele dagen på 15. etage, omgivet af grønne planter og finurlig indretning. Hvis du går efter en endnu mere betagende panoramisk udsigt, kan du tage op til tagbaren og terrassen The Nest. Den indendørs lounge er udsmykket med grønne blade, og DJ’en spiller musik fra sin helt egen træhytte. Hvis du er i humør til førsteklasses og sæsonbestemte pizzaer med lokale ingredienser, så bør du ikke gå glip af stedets Pizzeria Mozza, hvor du også kan prøve den særlige La Dolce Vita-menu.
12. Grand Hyatt Seoul
Seoul, Sydkorea
Categoría: Parejas, Gastronomía en , De lujo
Grand Hyatt Seoul, der ligger på toppen af Namsan-bjerget i Sydkoreas hovedstad, rummer luksuriøse værelser med moderne faciliteter og en fantastisk udsigt over byen. Samtidig er du her behageligt tæt på det pulserende kvarter Itaewon, der er kendt for sine mange spise- og underholdningsmuligheder. Der er dog også rigeligt med exceptionelle restauranter på selve Grand Hyatt Seoul, hvilket gør stedet til et populært luksushotel i Seoul.
Drag på en forskelligartet kulinarisk rejse på The Terrace, der råder over syv buffetstationer med råvarer fra lokale gårde. The Steakhouse tilbyder Hanwoo-oksekød i topkvalitet, australsk Wagyu-kød og bæredygtig fisk og skaldyr tilberedt i en spansk trækulsovn. Hos Kauri finder du dygtige sushikokke og førsteklasses fisk og skaldyr. Teppan præsenterer smage fra Sydkorea gennem smagsmenuer, mens Tenkai tilbyder autentisk aftensmad i yakitori-stil med japansk sake og fadøl til.
13. The Thief
Oslo, Norge
Categoría: Gastronomía en , Vida nocturna, Grupos
The Thief byder på en unik oplevelse på Oslos havnefront ved Tjuvholmen. Gæsterne kan nyde en fantastisk udsigt over Oslofjorden fra deres værelser og suiter. Hvis du er til kunst og musik, kan du udvælge dig en suite med videokunst, musik og kunstinstallationer.
The Thief ligger omgivet af kunstgallerier, restauranter og trendy butikker. Derudover er det nemt at blive fristet af de kulinariske serveringer på selve hotellet. Thief Restaurant tilbyder retter med lokale og nordiske råvarer, som er tilberedt efter franske teknikker. The Thief Rooftop er en social tagbar med et bredt udvalg af lækre drinks, kolde retter, snacks, fisk og skaldyr, som alt sammen ledsages af en spektakulær udsigt over Oslofjorden og byen.
14. Royal Mansour Marrakech
Marrakech, Marokko
Categoría: Parejas, Gastronomía en , De lujo, Grupos
Royal Mansour Marrakech er et elegant og eksklusivt hotel, der ligger i hjertet af denne historisk betydningsfulde by i Marokko. Dette sted tilbyder en uforglemmelig oplevelse, hvis du er på jagt efter et fredeligt ophold af helt særlig karakter. Madentusiaster vil glædes over de fantastiske spisemuligheder hos Royal Mansour Marrakech.
Den står på fremragende marokkansk mad på La Grande Table Marocaine, mens Sesamo serverer dejlige italienske retter. På La Table kan du sætte tænderne i mad fra middelhavsområdet og nyde godt af happy hour med udsigt til den velholdte have. Hvis du foretrækker det asiatiske køkken og lette retter, er Le Jardin det perfekte valg. Uanset om du er nybegynder eller erfaren hjemmekok, er der uden tvivl noget at lære på Royal Mansour Marrakechs madkurser. Prøv kræfter med unikke opskrifter fra talentfulde kokke, og find ud af, hvordan de lykkes med deres kendte retter.
Este artículo incluye opiniones del equipo editorial de Go Guides. Hoteles.com compensa a sus autores por los artículos que se muestran en el sitio. La compensación puede incluir costos de viaje y otros costos.