Los 10 mejores restaurantes de chefs locales en París

Café de Flore, una famosa cafetería, de las más antiguas de la ciudad, es conocida por sus deliciosos desayunos y su destacada clientela. Esta cafetería saltó a la fama debido a su popularidad entre filósofos y escritores de renombre, como Remy de Gourmont y Jean-Paul Sartre.

En tu visita, podrás disfrutar del ambiente histórico y la decoración art déco que se ha mantenido desde su última renovación alrededor de la Segunda Guerra Mundial. El lugar está convenientemente ubicado en la zona oeste de Monnaie, a pocos pasos de la estación de metro Saint-Germain-des-Prés.

Le Chardenoux es un restaurante histórico que encarna la estética del viejo París y ofrece platillos destacados de mariscos que van más allá de la típica comida francesa. Está dirigido por el famoso chef Cyril Lignac, por lo que puedes tener la certeza de que aquí se siguen las últimas tendencias culinarias.

La experiencia gastronómica en este restaurante se complementa con una variedad de cocteles que tienes que probar. De hecho, algunos clientes vienen únicamente por el bar, así que lo mejor es que te des un gusto si encuentras algo que te interese. El restaurante se encuentra en el distrito 11, al sur de la estación de metro Charonne.

Frenchie es un restaurante pequeño y de aspecto modesto donde encontrarás explosiones de sabor con una cocina centrada en productos que querrás probar. El restaurante está dirigido por el chef Gregory Marchand, quien tiene años de experiencia en sabores sorprendentes creados con todo lo que los ingredientes frescos tienen para ofrecer.

El lugar, que parece bastante modesto a primera vista, siempre está lleno por una razón. Los deliciosos sabores obligan a reservar con antelación, ya que todos quieren conseguir una mesa aquí. Visita este restaurante, ganador de una estrella Michelin, en el sureste de Sentier, cerca del centro de la ciudad.

Benoit Paris es un encantador bistró con deliciosa comida francesa, un ambiente animado y un toque de historia, todo en un solo lugar. Aquí, la comida celebra los clásicos franceses, como la lengua de res y los caracoles servidos en sus conchas. Si buscas autenticidad, este es uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

Cuando visites Benoit Paris, su decoración vintage y a la vez elegante te transportará a más de un siglo atrás. Además, este restaurante ha sido galardonado con una estrella Michelin, así que ya sabes que vas a disfrutarlo. Se encuentra ubicado justo en el centro de la ciudad, hacia el oeste de la estación de metro Hôtel de Ville.

L'Arpège es un famoso restaurante donde podrás degustar comidas a base de verduras elaboradas con ingredientes cultivados en su propio huerto. Su chef es jardinero y un maestro de las artes culinarias, y él mismo cultiva y recolecta sus ingredientes.

Al visitar este restaurante, apreciarás la calidad y el valor inherentes de una frescura que solo se consigue produciendo los ingredientes en el mismo lugar. Este restaurante ha sido galardonado con 3 estrellas Michelin, la calificación más alta posible, por lo que una visita a este lugar te garantiza una experiencia inolvidable. Está ubicado al oeste del centro de la ciudad, a la vuelta de la estación de metro Varenne.

Clamato es una marisquería donde podrás degustar las creaciones del chef Bertrand Grébaut sin necesidad de hacer una reservación, y en un ambiente acogedor y sencillo. Este restaurante es una joya escondida que debes visitar. La noche siguiente, prueba el más famoso Septime, que está justo al lado.

En Clamato se sirven extraordinarios platillos de mariscos, como las ostras Maldon y la anguila ahumada. Por supuesto, los ingredientes exactos varían según lo que esté disponible en el mercado. El restaurante se ubica en la zona de la Bastilla, al oeste de la estación de metro Charonne.

Bistrot Paul Bert es un restaurante tradicional donde se puede degustar la cocina clásica francesa en un atractivo ambiente de bistró. El menú ofrece clásicos, como los espárragos blancos y Côte de Boeuf. Solo ten en cuenta que las opciones están disponibles según la temporada.

Cuando visites este restaurante, recuerda que es ideal para deleitarse con distintos sabores y experiencias. Además, como recibe a muchos viajeros de habla inglesa, en su menú tradicional francés también se incluyen platillos que la gente acostumbrada a la comida inglesa puede disfrutar. Pruébalo personalmente al este del centro de la ciudad, en el distrito XI.

Pierre Gagnaire es un restaurante de alta cocina que lleva el nombre del propio chef y donde podrás probar la comida deliciosa que refleja su personalidad. Gagnaire es conocido por su humor y su actitud desenfadada, y eso es exactamente lo que encontrarás en los platillos, sumado a un delicioso sabor.

Aquí, vivirás una experiencia de lujo que se hace evidente en el menú. Si buscas una opción más económica, ve a la hora de la comida en lugar de la cena. El restaurante se ubica en el Hôtel Balzac, en el distrito VIII.

L'Avant Comptoir es un bar de tapas donde encontrarás un menú con la mejor calidad en un ambiente acogedor y festivo. Aquí, la selección de carnes frías es particularmente popular, y es una excelente opción si buscas algo delicioso y rápido.

El chef Yves Camdeborde, con su gran talento culinario, es quien está a cargo de preparar sorprendentes platillos de carne de cerdo y mucho más. La selección de bebidas también es bastante impresionante, con mucho vino disponible. Pruébalo personalmente en la zona sur de Monnaie.

Le Baratin es un bistró popular dirigido por Raquel Carena que ofrece platos increíbles y mucho vino. Con un estilo retro, el chef argentino es un maestro de la bistronomía, por lo que disfrutarás de algunas de las mejores opciones culinarias de la ciudad, con comida deliciosa y a la vez suculenta.

El menú está escrito en una pizarra, y la decoración es bastante informal, sin nada demasiado ostentoso ni estridente. La selección de vinos es bastante variada, de modo que siempre encontrarás un delicioso maridaje para complementar tu comida. Se ubica al oeste de Belleville, aproximadamente a 1.6 km del centro de la ciudad.