10 lugares para comer como local en París
10 lugares para comer como local en París
Los lugares donde a los locales les encanta comer en París sirven platillos creativos y cuidadosamente elaborados, que reflejan la pasión de la ciudad por la buena comida. La escena gastronómica en París cambia muy rápido, así que, en lugar de seguir las tendencias, es mejor fijarse en las preferencias de los residentes.
Lo mejor de la gastronomía parisina combina ingredientes orgánicos, sabores innovadores y técnicas de cocina antiguas. Si bien la gastronomía en París está influenciada por platillos de todo el mundo, encontrarás brasseries francesas típicas en cada esquina. Explora la ciudad cosmopolita como si fueras del lugar con nuestros restaurantes locales favoritos de París.
1. Boutique yam’Tcha
Sofisticada tienda de té con comida con fusión asiática
Categoría: Gastronomía
Boutique yam’Tcha es un derivado del restaurante yam’Tcha, galardonado con una estrella Michelin, y sirve una versión abreviada de su menú. Los lugareños vienen por el tartar de pescado o la sepia salteada al wok, que son más económicos. También hay una gran variedad de panes al vapor, rellenos de cerdo vasco y berenjena, tofu con chile y verduras o chocolate dominicano. La ventana que da a la acera vende pan para llevar, ideal para un refrigerio rápido.
El té es la bebida principal en Boutique yam’Tcha. Las opciones son infinitas y algunos ejemplos son el té de perlas de jazmín hechas a mano y el clásico té con leche de Hong Kong. Los aficionados al té también pueden comprar cajas de té fino, teteras de arcilla china, tazas y todo tipo de artículos relacionados con el té.
Ubicación: 4 Rue Sauval, 75001 París, Francia
Horario: Miércoles a sábado de 12:00 a 19:00 (cerrado de domingo a martes)
Teléfono: +33 (0)1 40 26 06 06
Boutique yam'Tcha
2. Glou
Cocina regional servida en mesas comunitarias
Categoría: Gastronomía
Glou es un bistró minimalista con acogedores asientos compartidos en la planta baja y mesas individuales en la planta superior. El menú breve y sencillo se centra en las delicias regionales, como pulpo a la parrilla, tartar de ternera, berenjena empanada y croquetas de garbanzos. Del menú de postres, prueba el helado orgánico de la región de Ardèche o el exclusivo cheesecake con coulis de bayas de Glou.
La carta de vinos está seleccionada cuidadosamente y es, en su mayoría, orgánica, biodinámica y, casi en su totalidad, francesa, con vinos de Loîre, Ródano, Alsacia y Córcega. También puedes pedir una copa de coñac francés, whisky escocés o ron mauriciano. Siéntate junto a la ventana en la planta superior para disfrutar de una hermosa vista del jardín del Hôtel Salé - Léonor Fini, al otro lado de la calle.
Ubicación: 101 Rue Vieille-du-Temple, 75003 París, Francia
Horario: Todos los días de 10:00 a 01:00
Teléfono: +33 (0)1 42 74 44 32
Glou
3. Afendi Paris
Mezze libanés auténtico y cocteles artesanales
Categoría: Gastronomía
Afendi Paris es el lugar ideal para disfrutar de auténtica comida callejera libanesa en París. El equipo de chefs, formado por padre e hijo, sirve la comida en un acogedor comedor revestido con vigas de madera y decorado con estantes llenos de libros y otros objetos. Es un excelente restaurante local ubicado en la zona de Strasbourg-Saint-Denis.
Pide un banquete de platillos de mezze fríos y calientes, como ensalada tabulé, makanek (salchichas libanesas especiadas) o hummus con mantequilla de avellana. El menú principal incluye filete de bacalao con arroz con azafrán, filete de costilla con melaza de granada y pollo a la parrilla con crema de ajo. Visítalo por la noche y disfruta de un coctel aromático con miel, cardamomo o jarabe de menta. Como alternativa, ven a disfrutar del brunch del domingo en un buffet libre.
Ubicación: 84 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 París, Francia
Horario: Lunes a sábado de 11:30 a 23:00. Domingo de 11:30 a 15:00
Teléfono: +33 (0)1 56 92 28 01
Afendi Paris
4. Schwartz’s
Grandes sándwiches en un divertido restaurante
Categoría: Gastronomía
Schwartz’s lleva el estilo y el sabor de una tienda de delicatessen de Nueva York a París. En este lugar, te sentirás como si estuvieras en Nueva York por los gabinetes de cuero rojo estilo diner, pósters de películas antiguas y el mostrador de delicatessen repleto de condimentos y ensaladas. Por lo general, a la hora de la comida y durante el brunch del fin de semana, el restaurante está lleno.
El menú es una sinfonía de platillos básicos de delicatessen, como sopa de bolas de matzá, ensalada César de pollo y un sándwich Reuben relleno de pastrami de res y queso Emmental. También hay un extenso menú de hamburguesas, que incluye opciones vegetarianas, además de opciones de brunch como huevos benedictinos y pan tostado con aguacate. Las abundantes porciones te mantendrán con energía durante el resto del día.
Ubicación: 16 Rue des Ecouffes, 75004 París, Francia
Horario: Todos los días de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 23:00
Teléfono: +33 (0)1 48 87 31 29
Schwartz's
5. Oh Purée!
Un lugar increíble con una innovadora cocina local
Categoría: Gastronomía
Oh Purée! se especializa en comida francesa reconfortante e innovadora basada en ingredientes locales y de temporada. El restaurante, ubicado en un rincón moderno y lleno de estudiantes del Barrio Latino, está en un edificio rústico del siglo XIX con paredes de piedra y un techo con vigas de madera.
Los protagonistas del menú son los purés, que dan nombre al restaurante y se elaboran con todo tipo de tubérculos. Disfruta de un filete de atún rojo con soya y miel, un tataki de res, un sushi de ternera o el pastel de ternera característico del restaurante. Hay una selección de vinos orgánicos específica para acompañar el menú en constante cambio.
Ubicación: 8 Rue Tournefort, 75005 París, Francia
Horario: Martes a sábado de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00 (cerrado el domingo y el lunes)
Teléfono: +33 (0)1 43 37 10 66
Oh Purée!
6. Bouillon Julien
Una brasserie con estilo belle époque y cocina francesa clásica
Categoría: Gastronomía
Bouillon Julien es una brasserie francesa del viejo mundo que sirve a los parisinos desde 1903. Este lugar se especializa en gastronomía francesa clásica, es decir, caracoles de Borgoña con ajo, terrina de estilo rústico, cabeza de ternera y salchichas de Toulouse. Prueba la crème brûlée y el babá al ron con crema batida o toma una botella de vino de un pequeño productor local.
El impresionante interior del restaurante es la quintaesencia del Art Nouveau francés, con paredes con espejos y un impresionante techo de cristal de colores. Contempla la barra de caoba original y las lujosas pinturas de pavos reales que cubren toda una pared. El lugar se usó de fondo para varias películas de época; y la cantante Édith Piaf solía cenar aquí con bastante frecuencia.
Ubicación: 16 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 París, Francia
Horario: Todos los días de 11:45 a 00:00
Teléfono: +33 (0)1 47 70 12 06
Bouillon Julien
7. Soya
Comida vegana sustentable y sin gluten
Categoría: Gastronomía
Soya es un local parisino moderno y vanguardista que combina un elegante interior de estilo industrial con un menú fresco y saludable. La comida es totalmente vegana y orgánica, con platillos creativos, como crema de tofu con pesto, tartar de algas o lasaña casera. El menú tiene influencias de comidas de todo el mundo, con kimchi coreano, curry masala y falafel de soya.
La gran variedad de bebidas incluye vinos orgánicos, champaña biodinámica, sidra de pera y cocteles hechos con mezcal y betabel ahumado. Además de ser un excelente lugar para cenar, es una buena opción para relajarte por la tarde con un latte de matcha o un capuchino con leche de soya y, por qué no, una galleta o macaron sin gluten.
Ubicación: 20 Rue de la Pierre Levée, 75011 París, Francia
Horario: Lunes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 23:00. Sábado de 11:30 a 15:00 y de 19:00 a 23:00. Domingo de 11:30 a 16:00
Teléfono: +33 (0)1 48 06 33 02
Soya
8. Fulgurances
Platillos inspirados por una rotación de chefs
Categoría: Gastronomía
Fulgurances es un restaurante de París que cambia de chef cada cierto tiempo, lo que brinda a los nuevos talentos la oportunidad de demostrar sus habilidades. El menú cambia cada semana e incorpora diversos ingredientes e influencias de todo el mundo. Lo principal de su lista de vinos naturales son los provenientes de viñedos pequeños y de productores innovadores, al igual que sucede con la comida.
Hay menús fijos de tres, seis o nueve tiempos, por lo que tendrás muchas oportunidades de probar las últimas creaciones. Algunos de los platillos anteriores fueron el ceviche con flores de Jamaica, la anguila ahumada con puré de brócoli, las chuletas de cerdo tonkatsu y el fondant de dátiles Medjool. El luminoso comedor moderno siempre está lleno, así que considera reservar con anticipación.
Ubicación: 10 Rue Alexandre Dumas, 75011 París, Francia
Horario: Lunes a viernes de 19:00 a 21:45 (cerrado los fines de semana)
Teléfono: +33 (0)1 43 48 14 59
Fulgurances
9. La Cantine Bretonne
Variedad de crepes dulces y saladas
Categoría: Gastronomía
La Cantine Bretonne es uno de los lugares favoritos de los locales por sus crepes, que pueden ser de los ingredientes que te imagines. Elige entre crêpes de trigo o de trigo sarraceno orgánico y, después elige lo que va a llevar. Los ingredientes salados incluyen gravlax de salmón con algas, camarones al ajo, salchichas bretonas y queso de cabra con limón. Las versiones dulces incluyen fruta, chocolate y caramelo, y vienen con crema batida o una bola de helado.
El resto del menú incluye cocina tradicional bretona, como res bretona o moules marinière, así como una carta de bebidas con nueve tipos diferentes de sidras de manzana y pera. Llévate a casa más delicias bretonas de la tienda especializada de La Cantine Bretonne, que vende terrinas, mermeladas, conservas, galletas y dulces.
Ubicación: 22bis Rue de l’Ourcq, 75019 París, Francia
Horario: Todos los días de 08:00 a 01:00
Teléfono: +33 (0)1 42 00 86 09
La Cantine Bretonne
10. Le Jourdain
Un bistró ecléctico donde puedes probar un poco de todo
Categoría: Gastronomía
Le Jourdain es un animado bistró que sirve una variada selección de platillos pequeños. En este restaurante lleno de luz con muebles retro y toques de decoración de mediados de siglo, tanto los alimentos como el lugar están a la moda. Para la comida, hay un menú fijo con ingredientes de temporada, mientras que el ingrediente principal de las tapas que se sirven en la noche son los mariscos frescos.
Entre los platillos pequeños se encuentran el tartar de ternera, el jurel en salsa ponzu, la tempura de hongos y el queso burrata con verduras asadas. El menú de postres adopta el mismo enfoque de mezclar y combinar. Algunos ejemplos son el pastel de ciruelas y moras, el flan de caramelo y los higos asados con crema pastelera. En cuanto a las bebidas, puedes encontrar whiskys japoneses, brandy de frambuesa silvestre y cervezas artesanales de una microcervecería cercana.
Ubicación: 101 Rue des Couronnes, 75020 París, Francia
Horario: Lunes a viernes de 12:00 a 15:30 y de 19:30 a 00:00 (cerrado los fines de semana)
Teléfono: +33 (0)1 43 66 29 10
Le Jourdain
Este artículo incluye opiniones del equipo editorial de Go Guides. Hoteles.com compensa a los autores de los textos que aparecen en este sitio. Esta compensación podría incluir viajes y otros costos.